ANA SAYFA / Sağlık / Safran bitkisi nedir faydaları nelerdir?

Safran bitkisi nedir faydaları nelerdir?

Ana vatanı Güneybatı Asya’dır. Safran, sonbaharda mor çiçek açan bir bitkidir. Mor çiçeklerinin içindeki üç tane kırmızı tepecik bitkisi toplanarak kurutulur ve baharat olarak kullanılır. Çok az olduğu için bulunması ve kilo olması için çok toplanması gereklidir. Bu yüzden çok pahalı bir baharattır. Keskin acımsı bir tada sahiptir. Eskiden Anadolu’da ilaç niyetine kullanmıştır. Safranın bu kırmızı üç tepeciği suyla buluştuğunda tam bir altın rengine sahip olur. A, B,C vitaminlerini bolca içerir, kalsiyum, manganez, demir, bakır ve çinko minerallerine de barındırmaktadır.

Safran faydaları

  • Güçlü bir antioksidan özelliği bulunmaktadır.
  • Kan akışını düzenlemeye yardımcı olan safran bitkisi, kolesterolü düşürür.
  • Kalp sağlığını korumaya yardımcıdır.
  • Kanserli hücrelerin yayılmasını engelleyerek, kanserin iyileşmesini hızlandırır.
  • Yapılan araştırmalar safranın artrit tedavisinde kullanıldığını ve fayda sağladığını gösteriyor.
  • Yaşlanmaya bağlı göz hastalıklarına ve görüş bulanıklığına iyi gelmektedir.
  • Rahatlatıcı etkiye sahip olan safran, uykusuzluğu da iyi gelmektedir.
  • Hafıza ve öğrenme becerilerini geliştirir. Alzheimer hastalığını önler.
  • Solunum yolu rahatsızlıklarına iyi gelir, özellikle astım hastaları için bire birdir.
  • Sindirim sistemini düzenler ve sorunları giderir.
  • Yanık yaralarına iyi gelmektedir.
  • Enerji verir ve bağışıklık sistemini düzenler.
  • Regl sancısına iyi gelmektedir.
  • Karaciğer sağlığını korumaya yardımcıdır.
  • Cilt sağlığına iyi gelir, sivilce oluşumunu engeller, cildi güzelleştirir.
  • Balgam söktürücüdür.

Safran nasıl tüketilir?

Safran baharat olarak yemeklerde kullanılır. Aynı zamanda, 3-4 tel safran püskülünü ılık suda bekletilerek suyunu yemeklere ve tatlılara kullanılabilir.

Safran çay olarak da içilebilir. Kaynamış suyun içine bir tutam kurutulmuş safran püskülü eklenir ve 20-30 dakika bekletin ve süzerek içiniz.

Safran zararları

  • Hamile ve emziren annelerin kullanması yasaktır.
  • Kanama artırabilir.
  • Aşırı tüketimi çok zararlıdır.
  • Böbrek sorunları olanlar kullanmamalıdır.

YAZAR: İlkay

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Koyungözü otunun her derde deva 13 faydası

Koyungözü otu, karahindiba bitki ailesindendir. Çok yıllık bir bitkidir, papatyaya benzer görünümü mevcuttur. Güçlü, keskin …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.