ANA SAYFA / Sağlık / Kültür mantarın mucizevi faydaları

Kültür mantarın mucizevi faydaları

Şimdilerde tam mevsimi olan kültür mantarlarının pazarlarda tezgahlarda bulabilmek oldukça kolaydır. Pişirme şekli bakımından çok çeşitli olan kültür mantarlarının, insan sağlığına olan katkıları da azımsanmayacak kadar çoktur.  Kolay pişirilebilir olması sayesinde yemeklere ilave edilerek kolayca ikram edilebilir. Sade olarak sotesi yapılabildiği gibi tavuk sotesinin yanına da çok yakışır. Çorbası da çok lezzetli olur. Kültür mantarı olarak duyduğumuz mantara beyaz mantar da denilmektedir.

Mantar içeriğinde, A,D,P,K, B vitaminleri ile bakır, fosfor, folik asit, demir, kalsiyum, potasyum ve çinko mineralleri bol miktarda bulunur. Protein bakımından çok zengin bir bitkidir.

Mantarın faydaları

  • Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı bir bitkidir.
  • Kalp damar hastalıklarını önler, koruyucu etkisi vardır.
  • Tansiyonu dengeler, düzenlemeye yardımcı olur.
  • Demir içeriği sayesinde kan hücrelerinin oluşumunu hızlandırır. Kansızlığa iyi gelir.
  • Kalsiyum zengini bir bitki olduğu için kemikleri ve kasları güçlendirir.
  • Bedensel ve zihinsel gelişimi destekler.
  • Hücre yenilenmesini sağlar, yaralı dokuların çabuk iyileşmesini sağlar.
  • Kalorisi düşüktür, kolesterolü düşürür.
  • Lif bakımından zengin bir bitkidir, bağırsakların rahat çalışmasını sağlar.
  • Unutkanlığa iyi gelir, Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltır.
  • Tiroit bezlerinin düzenli çalışmasını sağlar.
  • Kansere karşı koruyucu etkisi vardır. Özellikle meme ve prostat kanseriyle savaşır.
  • Antioksidan kaynağı bir bitkidir.
  • Cilt için oldukça faydalıdır.
  • Çinko içeriği sayesinde saç dökülmelerini önleyici etkisi vardır.

Mantarın zararları

  • Mantarın birçok türü vardır, toplarken ve satın alırken çok dikkatli olunması lazımdır. Zehirli türleri tüketilirse zehirler, hatta ölümle bile sonuçlanabilir.
  • Aşırı tüketildiğinde, baş dönmesi, mide bulantısı, kusma gibi yan etkiler görülebilir.
  • Bazı kişilerin ise mantara karşı alerjisi vardır, dikkatli tüketilmesi gereklidir, mantar tüketildiği zaman karın ağrısı, mide ağrısı, bulantı kusma olduğu zaman en yakın sağlık kuruluşuna başvurmanız gereklidir.

 

 

YAZAR: Nilay

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Dut yaprağının faydaları nelerdir sorusunun cevabını veriyoruz

Dut yaprağının faydaları en çok merak edilen konulardan bir tanesidir. Dut yaprağı en az dut …

1 yorum

  1. Fatih mehmet başer

    Mantar bitki değildir!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.