ANA SAYFA / Sağlık / Kapari bitkisinin sağlığa mucizevi faydaları

Kapari bitkisinin sağlığa mucizevi faydaları

Uzun yıllardan beri bilinen ama adı şimdilerde popüler olan kapari bitkisinin insan sağlığı üzerinde etkisi büyüktür. Ülkemizde her bölgede yetişen özellikle de Ege bölgesinde çoğunlukla görülen kapari bitkisinin tomurcukları ve meyvesi kullanılır. Farklı bölgelerde geber otu, kebere, kedi tırnağı, Hint hıyarı gibi farklı isimlerde de duyabilirsiniz. Kısa yapılı çalı görünümde olan kapari bitkisi, dikenli yapıya sahiptir. Tomurcukları ve meyvesi gıda sektöründe kullanılır. Yaprakları, dalları, kökleri de tıbbi ilaç yapımında kullanılır.

Kapari bitkisi fosfor, kalsiyum ve potasyum bakımından zengindir. Kapari bitkisinin özelikle tomurcukların da A vitamini ve mineral oldukça fazla bulunur. Birçok hastalığa şifa olmaktadır.

Kapari Faydaları

  • Kapari tomurcuklarının doğal afrodizyak etkisi vardır. Cinsel gücü artırır.
  • Karaciğer yağlanmasını azaltır. Karaciğer fonksiyonlarının düzenli çalışmasını sağlar.
  • Lif oranı çok yüksektir. Sindirim sistemini düzenler.
  • Mide rahatsızlıklarına iyi gelmektedir. Özellikle ülser için faydalıdır.
  • Hücre yenileyici özelliği bulunmaktadır.
  • Ağrı kesici özelliği etkisi vardır.
  • Balgam söktürücü özelliği bulunmaktadır.
  • İdrar söktürücü etkisi vardır.
  • Böbrek taşlarını düşürmeye yardımcı olur.
  • Romatizma ağrılarını azaltmaktadır.
  • Bağırsak solucan ve parazitlerini düşürmeye yardımcı bir besindir.
  • Kanserle savaşır, kanseri önler.
  • Gut hastalığı için bire birdir.
  • Ms hastalığına iyi gelmektedir.
  • Kan bozukluklarına iyi gelir.
  • Felç riskini azaltır.
  • Kapari doğa içinde oldukça faydalı bir bitkidir. Kökleri metrelerce dibe kadar ulaşır bu yüzden yangına dayanıklı ve erozyonu önler.

Kapari nasıl tüketilir?

  • Kapari çay olarak tüketilebilir. 5 bardak kaynatılmış suyun içerisine 1 çay kaşığı kapari tomurcuğundan ekleyiniz. 5 dakika demlenmesini bekleyiniz. 15 gün kapari çayı içmek böbrek taşlarınızın düşmesine yardımcı olur.
  • Taze toplanan kapari tomurcukları, tuzlu suda 20 gün bekletilir, sonra sirkeli suda 10 gün daha bekletilir. Kullanıma hazır hale gelir.
  • Kapari tomurcuklarından yapılan kapari turşusu çok tüketilen ve tercih edilen bir üründür.
  • Et, balık, tavuk yemeklerinin yanında pişirilerek yenebilir.
  • Domates sosuyla birlikte yenebilir.

 

YAZAR: şahin

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Dut yaprağının faydaları nelerdir sorusunun cevabını veriyoruz

Dut yaprağının faydaları en çok merak edilen konulardan bir tanesidir. Dut yaprağı en az dut …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.