ANA SAYFA / Sağlık / Kanlıca mantarı yemeniz için 10 neden

Kanlıca mantarı yemeniz için 10 neden

Kış mevsiminde, yağmurların yağmasıyla, arkasından güneşin kendini gösterdiği bu günlerde ormanlarda, çamlık alanlarda kanlıca mantarları kendini göstermeye başladı. Kanlıca mantarı halk arasında çıntar, tillice mantarı olarak da duyulabilir. Açık turuncu ve koyu renktedir.  Sotesi, kızartması, ızgarası ve közlemesi yapılabilir. Ülkemizde hemen hemen her yerde doğada kendiliğinden yetişen, şifalı ve her derde deva mantarları yemeniz için birçok neden bulunmaktadır.

Kanlıca mantarı çok lezzetli ve vitamin, mineral dolu bir mantardır. Amino asit bakımından oldukça zengindir. Vitaminlerden B1, B2, C vitaminlerini içerir. Kalsiyum, fosfor, magnezyum, sodyum, potasyum ve demir içermektedir. Vücudun gerekli olan protein ihtiyacını karşılamaya yeter.

Kanlıca mantarının faydaları

  1. Bağışıklık sistemini güçlendirir, hastalıklardan bizleri korur.
  2. Tansiyonu dengeler, düşmesini sağlar.
  3. Şeker hastaları gönül rahatlığıyla yiyebilirler.
  4. Demir bakımından zengin olan kanlıca mantarı kansızlık için bire birdir.
  5. Folik asit içerdiği için kalp ve damar hastalıklarına iyi gelmektedir.
  6. Besleyici bir besindir. Uzun süre tokluk hissi verir.
  7. Kanlıca mantarını haşladığınız suyla yüzünüzü silebilirsiniz. Cilt sağlığı için oldukça faydalıdır. Cilt lekelerini geçirir. Sivilce oluşumunu engeller. İzlerini yok eder.
  8. Kalorisi düşük olduğu için diyet yapanlar yiyebilirler.
  9. Yaşlanma karşıtı bir besindir.
  10. Zihinsel gelişimi ve öğrenmeyi geliştirir.

Kanlıca mantarı tüketilirken dikkat edilmesi gerekenler

  1. Aşırı tüketimi sonucu idrar renginiz koyulaşabilir. Korkmayınız.
  2. Kızartması yapıldığında besin değeri düşmektedir. Sotesi ve ızgarası uygundur.
  3. Kanlıca mantarı alırken ya da toplarken dikkat edilmesi gerekir, zehirli mantarlar ile karıştırılmamalıdır. Bilen biri ile toplanmalıdır. Satın alırken güvendiğiniz yerden alınız.

YAZAR: şahin

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Dut yaprağının faydaları nelerdir sorusunun cevabını veriyoruz

Dut yaprağının faydaları en çok merak edilen konulardan bir tanesidir. Dut yaprağı en az dut …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.